Berliner REWE-Supermarkt hat Dachgarten über dem Geschäft

Im REWE-Supermarkt im Berliner Lankwitz wird Salat in einem Dachgarten direkt über der Verkaufsfläche angebaut. Der Salat wird geerntet, von Hand verpackt und nach unten gebracht, bevor die meisten Kunden hereinkommen. Das Geschäft wurde speziell mit der Farm im Blick gebaut, mit Lichtkuppeln, durch die Kunden nach oben schauen können. Das Gewächshaus arbeitet das ganze Jahr über mit hydroponischer Technologie,...