Granatäpfel liefern Stoff, der die Darmwand repariert

Darmbakterien, die Stoffe aus Granatäpfeln, Walnüssen und Beeren abbauen, produzieren einen Metaboliten namens Urolithin A. Eine neue Studie der University of Louisville, veröffentlicht in Nature Communications, zeigt, dass dieser Stoff einen Schutzmechanismus in Darmzellen aktiviert, der die Darmwand repariert, anstatt Entzündungen zu verursachen. Der Mechanismus läuft über das Protein AHR (Aryl-Hydrocarbon-Rezeptor), das Signale von Giftstoffen, Nahrung und Darmbakterien liest. Während...