Granaatappels leveren stof die darmwand herstelt

Darmbacteriën die stoffen uit granaatappels, walnoten en bessen afbreken, produceren een metaboliet genaamd urolithine A. Nieuw onderzoek van de University of Louisville, gepubliceerd in Nature Communications, laat zien dat deze stof een beschermend mechanisme in darmcellen activeert dat de darmwand herstelt in plaats van ontsteking veroorzaakt. Het mechanisme loopt via het eiwit AHR (aryl hydrocarbon receptor), dat signalen leest van...