Van Plastic Fles Tot Koekje

Wetenschappers hebben een koekje ontwikkeld dat gemaakt is van gerecycled plastic. Onderzoekers van Southern Illinois University Carbondale, onder leiding van synthetisch microbioloog Lahiru Jayakody, engineerden gist die plastic (het type gebruikt in waterflessen en voedselverpakkingen) samen met vermalen maïsstengels kan afbreken tot eenvoudige moleculen. Deze werden verwerkt tot een eiwitpasta, gemengd met vanille en bètacaroteen, en met een 3D-voedselprinter tot...